Noël avant l’heure

menu de noël

à 27 €

Du 8 au 19 décembre 2025, tous les midis, le restaurant d’application cède à la magie des fêtes pour un moment de pur bonheur.

Au menu : de la finesse et de la créativité… sans le stress des préparatifs, pour un prix maîtrisé… tout en douceur.

Alors venez découvrir le QG gastronomique de notre Père Noël et soutenir le travail de nos étudiants en formation « Hôtellerie Restauration ».

Menu de noël

Du 8 au 19 décembre 2025

PROPOSITION DU Chef &
des Étudiants

entrée

Escalope de foie gras aux griottes

PROPOSITION DU Chef &
des Étudiants

plat

Pavé de lingue voile de chou-fleur

PROPOSITION DU Chef &
des Étudiants

fromage

Cromesquis de comté émulsion aux noix

PROPOSITION DU Chef &
des Étudiants

dessert

Poire pochée au vin chaud crumble pain d’épices